颗粒硫酸铵（钢级）

硫酸铵的主要用途是作为碱性土壤的肥料。在土壤中，铵离子被释放并形成少量的酸，降低土壤的pH平衡，同时为植物生长提供必需的氮。使用硫酸铵的主要缺点是其氮含量相对于硝酸铵较低，这增加了运输成本。

还用作水溶性杀虫剂、除草剂、杀菌剂的农用喷雾助剂。在那里，它的作用是结合井水和植物细胞中存在的铁和钙阳离子。作为 2,4-D（胺）、草甘膦和草铵膦除草剂的助剂特别有效。

-实验室使用

硫酸铵沉淀是沉淀纯化蛋白质的常用方法。随着溶液离子强度的增加，蛋白质在该溶液中的溶解度降低。由于其离子性质，硫酸铵极易溶于水，因此它可以通过沉淀“盐析”蛋白质。由于水的高介电常数，解离的盐离子（阳离子铵和阴离子硫酸盐）很容易在水分子的水合壳内溶解。这种物质在化合物纯化中的重要性在于，与相对较多的非极性分子相比，它能够变得更加水合，因此所需的非极性分子会聚结并以浓缩形式从溶液中沉淀出来。这种方法称为盐析，需要使用能够可靠地溶解在水性混合物中的高浓度盐。所用盐的百分比与混合物中可溶解的盐的最大浓度进行比较。因此，尽管该方法需要高浓度才能发挥作用，但添加大量盐（超过 100%）也会使溶液过度饱和，因此，盐沉淀物会污染非极性沉淀物。高盐浓度可以通过添加或提高溶液中硫酸铵的浓度来实现，从而基于蛋白质溶解度的降低实现蛋白质分离；这种分离可以通过离心来实现。硫酸铵沉淀是溶解度降低的结果，而不是蛋白质变性的结果，因此可以通过使用标准缓冲液来溶解沉淀的蛋白质。 [5]硫酸铵沉淀提供了一种方便而简单的方法来分级复杂的蛋白质混合物。

在橡胶晶格分析中，挥发性脂肪酸的分析方法是用 35% 硫酸铵溶液沉淀橡胶，留下透明液体，用硫酸再生挥发性脂肪酸，然后用蒸汽蒸馏。与使用乙酸的常用沉淀技术相反，用硫酸铵进行选择性沉淀不会干扰挥发性脂肪酸的测定。

-食品添加剂

作为食品添加剂，硫酸铵被美国食品和药物管理局认为是普遍安全的 (GRAS)，在欧盟，它被指定为 E 编号 E517。它用作面粉和面包中的酸度调节剂。

-其他用途

在饮用水处理中，硫酸铵与氯结合生成一氯胺用于消毒。

硫酸铵小规模用于制备其他铵盐，特别是过硫酸铵。

美国疾病控制中心将硫酸铵列为许多美国疫苗的成分。

硫 (33S) NMR 谱中使用硫酸铵饱和重水 (D2O) 溶液作为外标，位移值为 0 ppm。

硫酸铵也已用于阻燃剂组合物中，其作用与磷酸二铵非常相似。作为阻燃剂，它会提高材料的燃烧温度，降低最大失重率，并导致残留物或炭的产生增加。[14]与氨基磺酸铵混合可增强其阻燃功效。[需要引用]它已用于空中消防。

硫酸铵已被用作木材防腐剂，但由于其吸湿性，由于金属紧固件腐蚀、尺寸不稳定和表面处理失败等相关问题，这种用途已基本上停止使用。